鸡脚的精选欣赏

1、主要材料：鸡爪，猪展肉，猪排骨边。2、辅材、盐适量，冷水适当，姜4片，香菇8朵，花生米。3、准备好所需原材料。4、将香菇提早泡软，花生仁提早泡三十分钟。5、鸡爪清洗除掉手指甲。6、猪排骨边和猪展清理干净切割成一小块。7、......

芹菜和鸡脚可以一起吃。芹菜具有清热解毒、促进消化和利尿的功效，而鸡脚富含胶原蛋白和蛋白质，有助于滋补关节和皮肤。二者的搭配可以增加菜肴的口感和营养价值，但需要注意的是，鸡脚的煮熟程度要充分，以确保食品安全。另外......

1、食材：鸡脚500克，当归，黄芪5-6克，红枣6个，桂圆肉15-20个，杞子10克，生姜3片，食盐适量。2、用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。3、准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。4、用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚......

1、材料：鸡脚、红泡椒、尖椒、香葱、老姜、花椒粉、料酒、老抽、糖。2、鸡脚切去指甲洗净，手掌划一刀，倒上料酒。3、尖椒洗净切碎，泡椒切碎，姜切片放在鸡脚里腌制10分钟，4、炒锅烧热倒入鸡脚翻炒，放水到鸡脚的高度，上盖小火焖......

1、食材：鸡脚500g、陈醋200ml、姜5g、干辣椒10g、红糖50g、食盐6g、料酒20ml、生抽15ml、饮用水500ml。2、提前烧开水，再用凉开水做成冰水，姜切片备用。3、(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水，再......

1、原料：鸡脚七个，泡发冬菇4-5朵，花生、眉豆各一小把，枸杞20粒，无核红枣4粒，桂圆肉8-10粒，姜三片。2、花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时；冬菇温水泡发后适当切小块。3、鸡脚洗净，斩去脚趾，在鸡掌处划开一刀，用开水汆烫五分钟捞出，过冷......

1、鸡爪洗净备用。2、然后把鸡爪的指甲剪掉。3、然后从中间切开。4、锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开。5、烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以。6、冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水。7、将煮好的......

1、清水、放入姜片、料酒、鸡爪、煮开后冲洗干净，备用。2、红枣，当归分别放入小碗加清水浸泡15分钟，枸杞洗净。3、锅内加入清水，放入鸡爪，当归，红枣，大火煮开后，小火炖45分钟，最后10分钟加入枸杞，出锅前加入少许细盐，鸡精调味。......

1、食材：柠檬1个、鸡脚8个、水50g、盐5g、蜂蜜5g、蚝油3g2、首先将柠檬切片，把鸡脚洗净，对半切开。3、锅中放油，放入鸡脚翻炒均匀。4、放入蜂蜜，蚝油，盐，水，柠檬片炒制，开锅即可出锅。......

1、煮20分钟即可。锅里放清水，加入鸡爪，煮5分钟左右，捞出，冲冷水至鸡爪冷却，沥干水分备用。2、将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟，然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。3、将鸡爪放入煮好晾凉的汤中，把泡椒剁碎连汁倒入鸡......

1、主料：鸡脚500克。2、辅料：柠檬30克、生姜20克、小尖椒50克、盐适量、花椒适量。3、做法：（1）把鸡脚剪去指尖。（2）准备一锅冷水，倒入鸡脚。（3）加入足够的盐和料酒。（4）煮五分钟左右，用筷子插一下能插入即可。（5）起锅用冷开水洗一下，......

1、等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、在上面淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。4、烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，这样就能起到返鲜作用，使怪味去除。......

1、主料：鸡脚一斤、香叶几片、花椒适量、盐一勺、糖半勺、姜一块、蒜两粒、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根、醋一勺、麻油几滴、植物油一勺、辣椒粉两勺；2、鸡脚洗干净，切去指甲，对半切开，加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大......

1、食用鸡脚一般不会发胖,除非是吃得太多或体质偏胖,吃什么都会发胖。鸡脚掌富含胶质,内含少量脂肪和肉质,食用后不易发胖,还可美容养颜。2、但是要注意不能吃得太多,食物要均衡搭配,鸡腿上的肉和肥肉再少吃一点也会......

1、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。2、做法：（1）鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。（2）姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。（3）热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加......

1、水开后,大火放鸡爪煮20分钟能熟。2、准备鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。热锅入油，油稍热加入姜片......

1、把鸡爪掌心向下放在案子上，用手捏住鸡爪趾骨的最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力推，这样就可以把鸡爪骨取出来了。接下来用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，就可以把鸡爪的小腿骨也取下来了。2、把鸡爪掌心......

1、鸡脚过水，要煮熟为止哦！2、煮熟后，用冰水泡鸡脚，这样可以使鸡脚变脆口！3、趁着泡鸡脚有空余时间，把辣椒，姜，蒜，都切碎！4、鸡脚捞起，虑干水后，把一整包海天盐焗鸡粉倒入碗内。5、然后倒入半瓶苹果醋，及切好的辣椒，姜，蒜蓉，拌匀后，把......

1、脚中含有丰富的胶原蛋白和油脂，在水煮的过程中会释放出来，后续与调料及配料进行搅拌的时候胶原蛋白和油脂会融入到汤汁里，等到置于冰箱中冷却之后就会出现鸡脚凝固的现象。2、如果鸡脚油脂不太多的话可能只是鸡脚被凝......

1、鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好，因此建议煮15-20分钟。2、一般在煮鸡爪的时候最好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长，否则会降低食用口感......

柠檬鸡脚不需要泡多久就可以食用。一般来说，柠檬鸡脚是先煮熟，然后再加入调料和柠檬汁进行腌制，腌制的时间可以根据个人口味调整。通常，腌制时间在30分钟到2小时之间。......

1、第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。2、第二种：鸡爪剪去指甲，洗净，焯水待......

1、卤鸡脚需要卤大约四十分钟，卤的时间不要太长了，因为卤的时间长了，会容易使卤汤变得太浓稠，吃起来就没什么嚼头。2、鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。3、市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比......

1、食材：鸡爪500g、柠檬1个、香醋3汤匙、生抽5汤匙、料酒2汤匙、花椒油2汤匙、辣椒油2汤匙、葱，姜，蒜，小米椒，青椒，香菜，食盐，白醋适量。2、先把买回来的鸡爪清洗干净，沥干水分后，用砍骨刀，先砍去鸡爪上的指甲，再把鸡爪一分为三。......

1、大概十几分钟，柠檬凤爪的做法提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右的。2、将鸡爪洗净，去掉指甲，姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。然后用刀剁开。另起锅，加入适量......