1、牛肉切块。
2、用绞肉机绞碎。
3、加入适量胡萝卜绞成泥状。
4、葱切末。
5、牛肉馅料加入胡萝卜。
6、加入生抽和五香粉。
7、加入胡椒粉，盐和油。
8、加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。
9、手掌抹油，放肉做出圆形。
10、锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
11、肉饼固定，底部变色后翻面继续煎熟即可。
