紫菜鸡蛋丸子汤是一道美味又营养的汤品,下面是制作的步骤:材料:1. 鸡蛋 2个2. 紫菜 适量3. 葱花 适量4. 盐 适量5. 鸡精 适量6. 水 适量步骤:1. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。2. 加入适量的盐和鸡精,继续搅拌。3. 锅中加入适量的水,烧开后,用勺子将鸡蛋液一点一点地滴入开水中,使其形成丸子状。4. 烧开后加入紫菜,继续煮沸。5. 最后加入适量的葱花和盐,根据个人口味调整。6. 煮沸一会儿即可。这样,一道口感滑嫩,营养丰富的紫菜鸡蛋丸子汤就完成了。