1、火锅底料：
番茄 1个
葱白 1段
生姜 适量
大蒜 6瓣
桂皮 两段
花椒+麻椒 各十几颗
大料角 两颗
香叶 一片
大枣 3颗
枸杞子 10粒
盐 依口味加
白糖 一勺
清水 半锅
2、以上材料入锅，锅内水开后中小火熬三五分钟，香味出来后，再开始涮肉和菜。
