苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋的做法

1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下；鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。2、鸡蛋中加入盐、...

1、材料：苦瓜2根、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、辣椒油适量、豆豉适量、水适量。2、先把苦瓜、辣椒洗净。3、苦瓜切成4厘米长的筒...

1、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。2、去瓤切片备用。3、装盘即可。4、水烧开棹水3分钟左右，不要太多时间，不然失去营养，用凉水冲洗一遍又脆又香，而且不那么苦。5...

1、苦瓜洗净切片用水浸泡20分钟，红萝卜去皮切片，鸡蛋搅拌成蛋液。2、锅中水煮开滴入几滴油，将苦瓜、红萝卜放入焯水。3、焯水后的苦瓜、红萝卜沥干水分倒入蛋液中...

苦瓜煎蛋的家常做法简述：1、首先食材准备苦瓜100g，鸡蛋50g，葱10g，糖10g，盐10g，鸡精10g，油10g。2、鸡蛋搅散，加入苦瓜，调料搅拌均匀。3、锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即...