1. 先将水烧开，然后将水倒入茶艺具中预热茶器，同时洗净瓷壶或玻璃壶，将茶叶置于壶底。
2. 用沸水迅速冲洗一遍茶叶，倒出水，这个步骤叫『茶洗』，主要目的是洗去茶叶表面的尘垢和杂质，同时也可以让茶叶焕发更为醇厚的芳香。
3. 用85℃~95℃左右的温水注入壶中，然后等待茶叶自然展开，散发茶香。这个步骤叫做『破茶』。
4. 可以先将泡出来的茶水顺着壶壁倒回瓷或玻璃杯，再均匀分配到每个杯中，这样可以避免茶叶渣或小杂质进入杯中。
5. 若觉得茶水太清淡，可以继续冲泡，具体的冲泡时间与次数可以根据个人口感及茶具大小设定。建议每次泡茶后，要倒出杯中余茶和茶杂质，再用温水清洗杯中茶渣，使茶杯保持干净。
6. 红茶的泡茶时间不要过长，以保持其香气和口感，每杯约60ml水可以泡2~3次。
