吃过桥米线本身并没有危害。桥米线是一道云南的传统美食，主要由米线、各种蔬菜、肉类和酱料组成。它是一种营养均衡的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
然而，如果食用不当或者选择不正规的餐饮场所可能会带来一些潜在的健康危害。这包括：
1. 食材安全问题：如果米线的原料或者配料存在安全问题，例如没有经过充分的清洗、煮熟不彻底或者存放不当，可能会导致食物中毒。
2. 卫生条件差：选择不正规的餐饮场所，卫生条件可能较差，可能会有细菌、病毒等致病微生物的存在，增加患胃肠道疾病的风险。
3. 过量摄入：吃桥米线过量摄入热量、脂肪和盐分，可能会导致肥胖、高血压、高血脂等健康问题。
总的来说，吃桥米线本身并无危害，但是如果选择不当的餐饮场所或者食用不当可能会存在一些潜在的健康风险。因此，建议选择有信誉的餐饮场所，注意食品安全和卫生，适量食用桥米线，保持均衡饮食。
