干炸的精选欣赏

1、用料：带鱼2条、葱15克、姜10克、食盐5克。2、做法：（1）准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。（2）腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。（3）在腌制好的带鱼表面拍一层玉米......

1、原料：羊排、生姜、花雕酒、黄豆酱、生抽、蒜粉、孜然粉。2、做法：先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。3、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。4、拌匀腌制2小时。5、把腌制好的羊排，放到空......

1、首先里脊洗净切片捶打然后切条，放入碗中，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，玉米淀粉拌匀腌制1小时。2、然后香粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，把腌好的里脊肉放入面糊中裹上，然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。3、最后复炸一遍至金黄色即......

1、主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克。2、土豆去皮洗净。3、用切花刀的工具切成花式土豆条。4、切好的土豆条放入清水中洗一下。5、锅里放适量水烧开，加入适量盐。6、土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出。7、捞......

1、主料：小黄鱼适量。2、辅料：料酒适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量。3、黄鱼去头洗净，用一勺醋三勺水，腌制半小时，腌制好后洗净放在一个保鲜袋里腌制。4、洗净沥干的黄鱼，加适量盐鸡精白胡椒粉酱油料酒和姜腌制......

1、主料：鸭心400克。2、辅料：土豆（黄皮）100克，鸡蛋清30克。3、调料：料酒15克，酱油5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）20克，白砂糖1克，大葱10克，姜5克，香油5克，鸭油50克，椒盐10克。4、做法：（1）将鸭心洗净，去掉心头，从中间破开，在鸭心侧剞成......

1、用料：平菇500g、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油200g。2、500g平菇洗干净，撕成细条，挤干水分。3、碗里加入一个鸡蛋，放适量盐和水打散打匀。4、放入适量面粉，调成面糊。5、平菇放进去，充分浸泡，让每一面都沾让面糊。6、锅......

1、主料：猪瘦肉500g，鸡蛋，1个，蒜头半个，盐少许，糖适量，鸡精适量。2、瘦肉洗净，切成一公分左右的方形肉块。3、然后将肉反复冲洗三四遍。4、捞出来沥干水分，这样肉吃起来不会有血丝味。5、将蒜头剁碎成蒜蓉加入。6、倒入适量盐，......

干炸蚕蛹是一道美味的传统中国小吃，它有着酥脆的外皮和绵软的内核。下面是干炸蚕蛹的制作步骤：步骤一：准备蚕蛹和调料。首先，需要购买新鲜的蚕蛹。选择外表完整、身体健康的蚕蛹。然后准备清淡的调料，如盐、白胡椒粉和面粉......

1、用料：平菇400g、淀粉1.5勺、面粉3勺、盐1小撮、鸡蛋1个、清水适量、五香粉适量、花椒粉适量、泡打粉1克、椒盐适量。2、做法：（1）先准备好所需要的食材。蘑菇洗干净，撕成适当的长条。（2）蘑菇放入沸水中焯熟，捞出后挤下水份，......

1、用料：带鱼2条、葱15克、姜10克、盐5克。2、做法：（1）准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。（2）腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。（3）在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉......

1、主料：猪肉(瘦)200克。2、辅料：猪肉(肥)50克、鸡蛋200克。3、调料：大葱30克、姜10克、料酒10克、植物油50克、淀粉(豌豆)50克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克。4、猪肉末加入葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、酱油、黄酱、水淀......

1、准备用料。香菇、植物油、鸡蛋、淀粉。2、香菇四朵洗净控干表面水分，撕成小朵。3、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。4、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊，先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温。5、放进香菇用中火，......

干炸豆角是一道非常受欢迎的中式小吃，外酥内软、香脆可口。下面我将详细介绍一下干炸豆角的制作方法。所需食材：1.新鲜豆角500克；2.盐适量；3.生粉适量；4.油适量。步骤一：准备工作1.将豆角洗净，并将豆角两端切去；2.将豆角对半......

1、材料：里脊肉200克，花雕酒20克，柠檬片2片，葱姜蒜各8克，盐10克，面粉20克，啤酒50克，鸡蛋2个。2、把里脊肉在清水当中洗干净，空干，切成长条状。放进碗中，加适量的花雕酒，柠檬片，姜片，葱段，食用盐，腌制半个小时。3、准备一个小碗，碗中加......

干炸五花肉是一道传统的中国菜肴，下面是一种常见的做法：所需食材：-五花肉：500克-生姜：适量-大蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-黄油：适量-干淀粉：适量-植物油：适量步骤：1.将五花肉切成约1.5厘米的块状，放入沸水中焯水煮约5......

1、炸熟的带鱼凉透后，用食品袋包好放在冰箱室里冷冻起来，你、分小包装存放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出一袋来，可以回锅红烧，很好吃的。可以放1个月都没问题。但是最好不要放时间长了。2、首先将葱切段和姜切片备用，将带鱼......

1、食材：荠菜500克，猪肉末50克，面包糠适量，鸡蛋2只，生粉适量，葱适量，姜适量2、蒜适量，盐适量，鸡精适量。3、荠菜500克，择洗干净。4、猪肉末50克。5、鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。6、荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分......

1、主料：排骨斩件约3寸长共10件，油适量。2、调味料：酱油——1匙，糖——1小匙、盐——1/3小匙、酒——1/2匙。3、排骨洗净抹干，加调味料腌约半小时左右，倒掉调味料，抹干排骨，加生粉2小匙并拌匀。4、将锅烧热后放油入锅并将油烧......

1、原料：小鱼干适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、盐适量。2、小鱼干泡好后洗净控水。3、加生抽、料酒、盐腌制一下，倒去水分。4、加入白糖拌匀。5、加入少许淀粉、油拌匀。6、放入空气炸锅炸篮中。......

1、食材：豆角300克、面粉适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋一个。2、豆角，过热水焯水，煮熟。3、切成10cm左右小段，放盘内，洒入少许盐入底味。4、鸡蛋，面粉，淀粉，盐，加水调成稀稀的面糊5、起锅烧油，将豆角蘸满面糊6、油温五成热，放入......

1、主料：羊肉(瘦)200克。2、辅料：鸡蛋80克。3、调料：淀粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量。4、将羊肉蒸熟后切成长方块；碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用。5、把切好的羊肉片放糊内抓均匀，用温热油炸成金黄色即可。......

1、主料：小虾500g、盐适量、面粉少许。2、把小虾洗净。3、锅里放油烧热，一般七八成热。4、倒入适量干面粉，不用多，不是为了挂糊，是为了炸出来以后散开，加少许盐，稍微有点味道就可以，能尝到虾本身的鲜甜。5、油温到了改中火以......

1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。2、猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。4、加入葱姜蒜、小米椒去腥。5、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完......

1、主料：带鱼800克。2、调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。3、流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段。然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼......