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酸辣粉的精选欣赏
酸辣粉怎么做最好吃 进来看看吧
1、用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。2、煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。3、花生在锅里炒香,盛出备用。4、空心菜放入沸水焯熟备用。5、取一碗放入适量凉开水,用压蒜器压入姜、蒜泥。6、加入盐、酱油......
08-13
吃酸辣粉会胖吗 吃酸辣粉会长胖吗
1、酸辣粉属于一般淀粉食品,吃得多了是会发胖的,脂肪的分解不是靠辛辣物质决定的。油是脂肪类食品,且能量是糖的二倍,多吃会发胖的。另外,决定肥胖与否不是由某种食品而论,而是摄取总量的多寡而定。2、吃酸辣粉不会有明显的......
10-17
酸辣粉技术 大家一起来了解下吧
1、食材:红薯粉适量。2、秘制红油适量。3、秘制肉末适量。4、秘制香醋适量。5、香菜适量。6、榨菜适量。7、按配方熬制酸辣粉的红油。8、熬制高汤。9、准备榨菜(也可以用豇豆角代替)、香菜、花生米、肉末、熟芝麻。10、......
06-18
酸辣粉用什么辣椒油 这样做出来的辣椒油搭配酸辣粉绝配
1、干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘,沥干。然后开小火放进锅里炒香。2、炒香以后,可以放进擂臼里,或者是料理机里打碎、不要打的太细。3、然后就是要多剥一些大蒜头,生姜也把它们打烂。然后把打碎的辣椒和大蒜,生姜一起......
08-05
酸辣粉儿怎么做好吃 酸辣粉儿好吃的做法
1、把所需要的食材准备好,香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用。2、取适量粉条用清水浸泡20分钟。3、接下来开始热锅。倒入适量的食用油,油热之后,放入辣椒,花椒,翻炒数秒,然后加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然后加入适量开水,熬2分......
02-07
酸辣粉的汤底做法
酸辣粉的汤底一般可以分为两种做法:清汤底和红油汤底。清汤底的做法:材料:-鸡骨或猪骨,约500克-姜片,适量-大葱,适量-八角,2颗-肉桂皮,1小块-香叶,适量-料酒,适量-盐,适量步骤:1.将鸡骨或猪骨洗净,放入锅中加入足够的水,煮沸后倒掉......
12-09
酸辣粉热量高吗 减肥能不能吃酸辣粉
酸辣粉是一种非常受欢迎的中式小吃,它的热量主要来自于粉、调料和配料。一碗普通的酸辣粉大约含有400-500卡路里的热量,这个热量水平相对较高。因此,如果你正在减肥,酸辣粉可能不是最佳的选择。酸辣粉是一种非常受欢迎的......
10-15
怎么煮酸辣粉 如何做酸辣粉
1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟,接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。碗里放凉开水,压入姜、蒜泥。3、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。锅里放油,加火锅调料、辣椒......
12-06
正宗酸辣粉是是什么粉 正宗酸辣粉是红薯粉
1、酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味......
08-05
在家怎么制作酸辣粉 酸辣粉的做法
1、食材:细粉条50克,酸菜20克,花生豆20粒,油菜1颗,干辣椒3个,大蒜5瓣,香菜2颗,辣椒油少许,盐1勺,味精1勺,醋1勺,老抽1勺。2、温水泡粉条,把粉条泡软。3、花生豆过油炸好备用,酸菜切碎,干辣椒切碎,葱和大蒜切碎备用,油菜洗净,香菜洗净切......
09-27
西安李姐酸辣粉的做法 风味别致营养丰富
1、制作原料:上等红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、熟菜油1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末适量。2、海带丝100克洗净,蒜仁捣成蒜泥。把上等......
08-05
酸辣粉的家常做法 酸辣粉的家常做法介绍
1、原料:红薯粉条、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生姜、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食盐、香叶、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。2、大蒜生姜分别拍碎切末,香葱切葱花,熟花生仁去皮擀成大颗粒。3、辣椒粉,白胡椒......
01-18
手工酸辣粉的做法及配方 一起来瞧瞧怎么做
1、手工酸辣粉,是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉,再加以酸辣粉的佐料,及时烫煮食用,这方现做现卖的方式称之为手工酸辣粉。2、制作粉浆:首先放入100克红薯粉,再加入沸水让红薯粉烫至七成熟,然后搅拌成糊......
01-30
家庭酸辣粉怎么做好吃 家庭酸辣粉的做法
1、木耳切丝,豆芽洗净。2、锅里水烧开,红薯粉丝放进去煮熟。3、红薯粉快熟时,放木耳丝煮熟。4、姜切末,大蒜末,葱末。5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。6、将煮好的红薯盛出碗中,加入热汤......
07-13
酸辣粉制作过程 正宗酸辣粉做法
1、准备好红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,花椒粉,首先先用温水泡红薯粉,在锅里面烧开热水,把刚刚泡好的红薯粉放进去,煮熟沸腾以后就可以关火了。2、然后捞出来过一下凉水。3、接着调酱汁,将生抽,老抽醋,花椒粉,胡椒粉,盐,糖,麻油,辣椒油,熟芝......
12-12
酸辣粉的做法家常做法 怎样做酸辣粉
1、用料:红薯粉丝100克、盐少许、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、食用油适量、姜少许、蒜少许、花生米少许、榨菜少许、花椒粉少许、香菜少许、白糖少许、味精少许、空心菜少许。用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮......
08-16
酸辣粉怎做 如何做酸辣粉
1、将红薯粉条泡在水中1小时。2、锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟,放入生菜关火,捞出放冷水里泡着备用。3、锅里放油,用小火慢慢的把辣椒粉炒香,放入葱花、豆瓣酱。4、炒出红油以后倒入鸡汤烧开,调入盐、生抽、白糖、花椒......
08-16
家常酸辣粉的做法简单
家常酸辣粉是一道简单易做的经典中式面食,受到了很多人的喜爱。下面将为大家详细介绍一下家常酸辣粉的制作过程。准备材料:1.面粉2.碱水3.油4.辣椒粉5.豆瓣酱6.醋7.豆芽菜8.黄豆芽9.生菜10.鲜鸡蛋11.花椒粉12.盐13.味精......
01-03
四川正宗酸辣粉 做酸辣粉的方法
1、干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。3、水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。4、把豌豆尖放到热......
12-26
酸辣粉好吃的做法 酸辣粉怎么做
1、主料:粉条。2、辅料:葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻。3、干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。4、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。5......
02-20
酸辣粉的做法教程
酸辣粉是一道口感丰富、味道独特的美食。它以粉条为主要材料,配以各种辅料和调味料制作而成,酸、辣、甜、咸的味道相互融合,使人垂涎欲滴。下面是酸辣粉的做法教程:材料:1.粉条:200克2.猪肉:适量3.豆腐乳:适量4.酸笋:适量5.笋......
01-01
怎样在家做酸辣粉窍门 在家怎么做酸辣粉
1、首先将木耳切丝,豆芽洗净。2、锅里水烧开,红薯粉丝放进去煮熟。3、红薯粉快熟时,放木耳丝煮熟。4、姜切末,大蒜末,葱末。5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。6、将煮好的红薯盛出碗中,加......
11-17
最简单的家常酸辣粉 如何做酸辣粉
1、把粉丝放入玻璃大碗里,加入清水泡10分钟。2、准备好少许肉末、油炸花生、小葱、姜末备用。3、青菜洗干净备用。4、热锅凉油,把肉末放进锅里,用大火翻炒1分钟。5、放入姜末快速炒几下,加入1勺黄豆酱把肉末炒香。6、在锅......
09-28
怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软,锅里加适量水烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干......
07-13
减肥期间能吃酸辣粉吗 酸辣粉热量高吗
1、减肥期间不能吃酸辣粉。2、酸辣粉里面的粉主要采用的是红薯、和红苕还有豌豆调制而成的。3、酸辣粉热量为每100克97.61大卡,碳水化合物14.61克,脂肪3.87克,蛋白质1.81克,纤维素0.66克。酸辣粉本身的热量虽然不是很高,但......
06-19
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