炒蛋的精选欣赏

1、材料：150g干虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄；调料：1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉。2、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；3、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；4、将韭黄......

苦瓜炒蛋是一道常见的中式家常菜，下面是制作苦瓜炒蛋的一般做法：材料：-苦瓜：一个中等大小的苦瓜-鸡蛋：2-3个-大蒜：2瓣-生姜：适量-食用油：适量-盐和胡椒粉：适量-酱油：适量（可选）步骤：1.将苦瓜切成半截，然后将中间的部分挖掉，去掉苦瓜......

菠菜、蒜黄和炒蛋都是常见的食材，它们可以一起炒来制作一道美味的菜肴。以下是一种简单的做法：材料:-菠菜200克-蒜黄100克-鸡蛋2个-盐适量-胡椒粉适量-食用油适量步骤:1.将菠菜洗净，剪成适合的长度。2.蒜黄剥去外层坚硬......

一般来说，苦瓜炒蛋是将苦瓜和鸡蛋一起炒制而成的菜肴。梨子则通常被用于制作水果沙拉或作为独立的水果食用。尽管在烹饪中可以进行创新，但一般不推荐将梨子与苦瓜炒蛋一起炒制。这是因为梨子的风味和质地与苦瓜和蛋不太......

1、材料：鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐1/2茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙2、鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀。3、地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌。4、萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备用......

1、主料：香菇8朵、鸡蛋3个、红椒半个。辅料：蒜3个、色拉油适量、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精少许、葱适量。2、香菇切厚片备用。3、红椒切菱形块，蒜拍碎。4、鸡蛋打散，搅拌至许多小泡泡。5、起锅烧油，下入鸡蛋液，煎至定......

1、西红柿洗干净后，热水烫两分钟去皮，鸡蛋打入碗中，加盐打散后备用。2、锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，凝固后盛入碗里。3、最后把锅洗净后加热，加入西红柿大火翻炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。......

1、【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。2、【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。3、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。4、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开......

番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是番茄炒蛋的做法：材料：-鸡蛋：3-4个-番茄：2个-葱：适量-盐：适量-糖：适量-料酒：适量-食用油：适量步骤：1.将番茄切成小块备用，葱切成葱花备用。2.打入鸡蛋，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。3.热锅......

韭菜炒蛋是一道经典的家常菜，下面是一种简单可口的做法：材料：-韭菜：适量-鸡蛋：2个-生姜：适量-葱：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-食用油：适量步骤：1.韭菜洗净，切成段状；2.鸡蛋打入碗中，打散备用；3.配料处理：生姜切成细末，葱切成葱花......

茴香炒蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是茴香炒蛋的做法：所需材料：1.鸡蛋3个2.茴香适量3.油少许4.调味料：盐、鸡精适量步骤：1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，打散备用。2.茴香洗净切段，备用。3.热锅烧热，加入少许油。4.油热......

1、不建议吃隔夜的番茄炒蛋，因为西红柿和鸡蛋做熟后很容易滋生细菌而变质。此外隔夜保存的番茄炒蛋营养物质会大量流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，它的营养价值和食用口感都会受到影响。2、建议在吃西红柿炒蛋的时......

1、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。2、把韭菜洗干净，切成段。3、热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果你想更香一点，可在此时先加入少许碎姜。4、锅烧热倒入鸡蛋......

1、新鲜圆茄子，尖椒洗净，茄子去皮，去把切筷子粗细的条。2、尖椒切均匀的条，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，干辣椒切段，大蒜切片，炒锅点火入油烧热，入蛋液翻炒熟，盛出。3、锅里留底油，入干辣椒，蒜片爆香，下入尖椒条翻炒一下，入茄子......

1、将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。2、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。3、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。4、投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水。5、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成......

1、2个新鲜鸡蛋，大豆油，精盐。买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋清和黄都是好的，所以就要选择新鲜鸡蛋买。将鸡蛋分别打入小瓷碗中，用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。2、用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，有的时......

1、食材展示：鸡蛋、青蒜1根、角瓜1个、花椒粉、盐、料酒、食用油。2、准备配料：角瓜洗净切片，鸡蛋打到碗中，青蒜洗净切碎备用。3、入锅炒制：炒锅烧热加入食用油加热到八成热，鸡蛋中加入少许料酒和盐打散，搅拌均匀，倒入油锅煎......

1、孕妇吃容易造成宫缩。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。2、学龄前儿童吃苦瓜炒蛋容易伤脾胃。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。3、脾......

1、韭菜切成1厘米左右的碎段，鸡蛋搅打均匀放入1/茶勺盐，然后将韭菜段拌入鸡蛋液中拌匀备用2、锅中放入2汤勺油，中小火烧热，导入蛋液慢慢炒熟即可......

生蚝炒蛋是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：所需食材：-生蚝：200克-鸡蛋：3个-青葱：适量-姜：适量-蒜：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.生蚝先用清水洗净，沥干备用。然后将青葱和姜切成末，蒜切成蒜蓉备用。2.将鸡蛋打......

1、主料：鸡蛋150克，韭黄150克，花生油50克，盐3克，白砂糖5克。2、将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条。3、将韭黄洗净，切长段。4、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。......

1、番茄炒蛋不要加水,因为番茄本身就含有水分,如果再加水的话基本就变成西红柿鸡蛋汤了。2、做法：鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热......

现在的年轻人多数都很喜欢自己下厨做饭，明星也不例外，王源就曾多次晒下厨菜品，来看看吧。明星中也是有不少厨艺优秀的存在，当然现在的小偶像也是经常参加美食综艺，也是学会了一招半式，而且自己在外漂泊也是会做点菜的。王源......

1、炒蛋要加水。2、准备几个鸡蛋，打入碗里，然后往里面加上适量的盐和少许料酒，继续搅打均匀。3、接下来我们准备少许温水，不能用凉水，一定要用温水。水量也不需要太多，根据鸡蛋的量来绝对，一个鸡蛋大概1小勺温水就行了。然后......

1、一般情况下，番茄炒鸡蛋的热量不是很高，每100g番茄炒鸡蛋中所含的热量大约是86大卡。2、番茄和鸡蛋的热量均不高，二者还都含有大量的蛋白质，维生素等，而且番茄中的果酸会分解鸡蛋中的脂肪，从而使鸡蛋的热量降低。但是也要......