猪苦肠的精选欣赏

1、猪苦肠是猪小肠。位于猪腹部的中部。2、猪苦肠可以直接做成美食，也可以当作肠衣，用来制作各种香肠。猪小肠比较营养，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高。用猪小......

1、要想猪大肠煮更快些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。2、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料......

1、肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。2、大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠，把面粉洗干净后大肠翻面，去掉大肠表面的肥油，洗15-2......

1、原料：猪血1000克。2、辅料：猪小肠300克。3、调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。5、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。6、过箩后倒在猪血......

1、残留了苦肠猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管，通常也称为“苦肠”。我们都知道胆囊分泌的汁液是苦的，如果屠工没将其管道摘除干净，买回家后又没有注意到，炒出来的小肠就会带有苦味。2、胆汁分泌过剩有的猪在......

1、一般10-20分钟。2、要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。3、如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。4、或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后......

1、用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。2、调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。3、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青......

1、食材：粉肠100g、猪肝100g、廋肉100g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。2、食材洗好备用。3、食材切好备用。4、瘦肉用少量油盐和生粉拌一下，腌制一会。5、锅下水，煮开。6、把粉肠放下去煮一会。7、煮一会后下猪肝。8......

1、把新鲜的猪小肠买回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗，这样，去除肥油的时候会更快更方便。2、用手捋去小肠中的污秽，然后摘掉小肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃。3、然后......

1、猪小肠。2、苦肠主要指的是猪小肠。从中医学的角度来讲，这种苦肠可以清热利湿、解毒降火、凉血。对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象有改善作用。适量的吃一些苦肠，可以降低身体内低密度脂蛋白的含量，从而降低心......

1、食材：苦肠适量、辣椒适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量。2、苦肠切片，辣椒切块。3、锅里油热后放葱姜爆锅。4、然后放苦肠翻炒。5、加少量盐调味。6、苦肠炒透后放青椒块，加适量味精，翻匀后出锅。......

1、猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。2、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再一起，然后就可以用食品袋包装好继......

1、准备好猪肠、铁锅、水龙头、盘子。2、让猪肠一端与水龙头相接。3、扭开水龙头，注意调节水量的大小。4、一手捉紧猪肠与水龙头相接的地方，另一只手顺着猪肠的方向往下挤。5、大约2、3分钟后，便把冲洗好的猪肠放进干净......

1、胆汁分泌过多。小肠和胆汁是在一起的，胆汁会聚集在小肠中，一般情况下要是小肠的中的胆汁分泌过多，而人体在清洗的时候没有将清洗完全，那么是很有可能会导致小肠发苦的。2、没有清洗干净。小肠主要是用来储存食物，里面的......

1、清洗苦肠：小肠内是有着大量的粘液的，因此清洗的这一步骤是至关重要的。首先我们需要做的就是将苦肠翻转过来，在苦肠的里外都撒上适量的面粉，不断地揉搓干净以后，再用清水清洗干净备用。2、缠苦肠：首先我们需要做的就是将......

1、用料：肥肠500克，盐，泡打粉，白酒，面粉，料酒，油，葱姜，香料，蚝油，生抽，老抽。2、肥肠翻面，清除油脂和淋巴。用盐，泡打粉，白酒，面粉清洗，焯水，加料酒，备用。3、底油炒香葱姜香料，加入水蚝油生抽料酒老抽糖色盐糖鸡精胡椒粉调味。4、放入肥......

1、一般是能吃的。大多数情况猪小肠发苦，是因为“苦肠”，这是猪肠中特定的一段，除了口感不太好意外，对健康没有大碍，是可以吃的。而且多数只是很小的一部分，不会全部都是苦的。2、猪小肠里面有很多消化液及食物残渣，这些消化......

1、苦肠是一种以猪小肠为原料制成的小吃，制作它需要取猪小肠最外层的膜，然后将它缠成圆柱形煮熟。因为猪小肠常与胆汁接触，带有一定苦味，所以被人们称为“苦肠”。2、我们在食用这种食物的时候，一般都需要先将大蒜切碎并捣......

1、食材准备：小肠300克、油、盐、葱、生抽、青椒、花椒粉各适量。2、小肠过水焯熟。3、控水后切段。4、尖椒切段。5、葱花、蒜末备用。6、锅内热油。7、油热后加入小肠翻炒。8、加入花椒面。9、加少许生抽。10、加入尖......

1、有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。2、没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面......

1、粘米粉一包，粟粉一包、清水、平碟子两个，甜酱油、芝麻酱、芝麻。2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例调成粉浆。3、在平碟子里扫上一层油，把粉浆倒进去均匀地铺成薄薄的一层。4、放沸水锅里用大火蒸两分钟。5、从锅......

1、食材：苦瓜、红甜椒、肥肠、豆豉。2、苦瓜洗干净，切成两瓣，去瓤，顶刀切成条待用。3、红甜椒洗干净，也切成条待用。4、肥肠用手撕裂成片，然后改刀成块，焯水，洗干净待用。5、豆豉用刀剁成末待用。6、锅置火上，注入精制油烧至三......

要使猪小肠不苦，可以采取以下步骤：1.先将猪小肠放入冷水中浸泡，以去除多余的血液和污垢。2.洗净后，将猪小肠切成所需长度，并沿着小肠的一侧切开，将内脏和内膜取出。3.将洗净的猪小肠反复用清水冲洗数次，以去除残余的杂质。4.......

1、主料苦肠300克，小尖椒5个，白糖少许，淀粉少许2、辅料葱末少许，姜末少许，蒜末少许，胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个3、苦肠、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。4、锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜末......

1、洗干净苦瓜然后一剖两半去掉内瓤。2、用小刀片着切，切成不规则的片。3、煮熟的腊肠切片，葱姜切丝。4、铸铁锅烧热加入玉米油然后下入腊肠煸炒。5、下入葱姜丝煸炒。6、倒入苦瓜。7、翻炒一下加入盐，一勺白糖。8、翻炒......