糯米酒的精选欣赏

1、自制糯米酒的危害糯米皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下能分解出甲醇，而大多数家庭在自酿糯米酒的发酵过程中并没有除去甲醇的工艺，如果没有分解出甲醇是会出现中毒的现象。2、自制糯米酒酸了还能喝吗?这个是可以正......

1、米酒做好之后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。2、米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。（保存米酒，冰箱......

1、食材：黑糯米2斤、甜酒曲1包、矿泉水2瓶、白糖3勺。2、黑糯米洗净放水泡12小时以上。3、泡好的黑糯米放电饭锅里面煮，米饭选择煮到适中就好。4、煮好的黑糯米，装出一个大盆里凉冻，到30摄氏度的时候就倒甜酒取，加一点点水......

1、准备用料。糯米、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、甜酒曲。2、选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右，洗干净即可。3、往洗好米的盆中加入适量清水，淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时，15度以下浸泡14小时，以......

1、准备糯米1000g，红曲米100g，白曲10g，水适量。2、选择优质糯米或粳米作为酿造原料。用干净水清洗糯米，清除杂质。冷水浸泡糯米10小时左右，以浸透为宜,用手能碾碎即可。糯米浸泡后捞出用清水冲洗干净。沥干水分后放入蒸锅......

1、配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)适量。2、选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水......

1、首先，将酿好的糯米酒都装在大酒罐里。将其放在炉子里重新烧开，只能小开在酒一沸腾的时候立马就要起锅。不然，高温烹煮下糯米酒就会变味，影响口感。(这一步是为了隔热停止发酵，理论上来说，杀菌后保质期可以做到无限期。)2......

1、糯米酒是有保质期的，变质了就不能喝了。2、糯米酒变质就会有酸酸的味道，放置的时间过长，一些腐败类的细菌通过繁殖，在酒内产生了乳酸等有机酸，喝起来就会感觉带有酸味。这样的米酒不能喝，对人的身体有害。3、米酒保鲜方......

1、食材：糯米适量、酒曲适量。2、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶，竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质，进而影响口感。3、将洗好的糯米装入竹桶中，放在大锅上蒸。时间看糯米的多少而定，蒸熟为止。4、蒸好的糯米放置，降......

1、闻，好的酒酿是一种甜香的味道，坏了之后有很浓的辣味。尝起来也是这个道理。2、好的酒酿口感发甜，坏了的酒酿口感就非常辣了。3、看颜色，好的酒酿是白色的，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的黄色。4、糯米酒稍微有点酸......

1、糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉。2、把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。3、甜酒粉用少许温水化开备用。4、等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。5、继把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中间掏......

1、糯米酒煮鸡蛋具有滋阴补肾、疏风散寒、益精明目、温胃健脾的功效，能够保护肝脏，修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生；也可以缓解眼部疲劳，加速新陈代谢，增强人体的免疫力；此外糯米酒煮鸡蛋还能够降低血糖，降低血液中的胆固......

1、做红糟酒最好选在冬季，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉，弄不好就酿酒不成反倒成醋2、糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡，当用手捻米、米会碎时就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅里蒸熟。3、......

1、自制的糯米酒通常是没有什么危害的，大家可以放心饮用。2、制作糯米酒时，最主要的原料就是糯米，在选择糯米时，最好选择那些碗，记得糯米这样的糯米作出的糯米酒口感最好，在准备好糯米以后，要用簸箕把它里面的米屑全部去掉，再......

1、将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。2、将泡好的米蒸熟。3、放凉至35度左右，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状，充分拌匀。4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的中央。预留......

1、如果暴漏在空气中，那么储存时间15天左右。因为米酒会继续发酵，所以最好找个密封好的瓶子，放在冰箱里能储存时间更久。最好可以在密封瓶子口处再封一层蜡，可以放在地窖里储存一年半以上。2、米酒做好了以后，分装到瓶子里......

1、黑糯米酒是由黑糯米发酵酿成的，对于女性而言，具有丰胸的作用，黑糯米酒中含有的酒精成分可以促改善胸部的血液循环。2、黑糯米酒具有暖胃活血的作用，用来治疗脾胃虚寒，可以促进血液循环，用来治疗手足肢端冰冷；3、黑糯米酒......

1、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶，竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质，进而影响口感。2、将洗好的糯米装入竹桶中，放在大锅上蒸。时间看糯米的多少而定，蒸熟为止。3、正好的糯米放置，降温。当温度降到不烫手的时候，......

1、材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。2、首先要把枸杞子洗净，然后用温水稍微浸泡一会拿出;炒锅中加入少许橄榄油，用姜片爆香，然后淋入糯米酒。3、再加入两倍的清水，用中火加热;放入......

1、准备材料：糯米500克，甜酒曲2克，水200毫升.2、米洗净浸泡12小时。3、电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。4、把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。5、甜酒粉用少许温水化开备用。6、等饭稍凉后......

1、主料：糯米300g。2、辅料：红曲粉3g、酒曲2g、纯净水200g。3、做法：糯米提前浸泡6小时。沥干水分。隔水蒸熟。4、糯米倒入无油无水干净容器里，倒入纯净水，用干净筷子拌至松散。5、准备好酒曲和红曲粉。酒曲倒入糯米中，拌匀......

1、最先可以将经过酿制的糯米甜酒都装在大酒罐里。将其放到火炉里再次煮沸，只有小开在酒一烧开的情况下立刻就需要出锅。要不然，高温烹制下糯米甜酒便会变味儿，影响口味。（这一步是以便隔热保温终止发醇，理论上而言，除菌后......

1、准备食材：白酒、黑糯米、黑芝麻、酒饼。2、首先我们把黑糯米洗干净，再放入清水中浸泡一个小时左右。3、像煮饭一样用电饭煲煮熟，煮熟的程度最好比饭硬一点，糯米饭煮熟之后晾到35-40度左右。4、然后我们撒上甜酒饼，搅拌......

1、糯米酒可以带上高铁。2、高铁可以带十五公斤以下的米酒或者自己酿的米酒，但必须是封存完好的瓶装。目前，铁路部门并未明文规定坐高铁不可以带酒，所以旅客是可以适量携带酒的。3、关于高铁带米酒的规定是：乘坐火车的旅......

1、可以加水，具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：糯米300g、甜酒曲适量、水适量。3、把糯米放入大碗中。洗干净，用水泡十二个小时，泡好后倒去上面的水。4、放到蒸锅上蒸熟。5、另一碗中倒入开水晾凉。6、将蒸好的米......