豆皮的精选欣赏

1、先煮点水，准备把粉条和豆皮烫一下。把黄瓜洗净切丝或是片，看自己喜好。豆皮洗净切丝2、水开了之后，把粉条先下到锅里，煮个15-18分钟，煮软煮透了。下粉条的时候，剪一下，要不会很长。等粉条煮的差不多了，再把豆皮丢进去，一起......

1、食材：菠菜适量、豆腐皮适量、食用油适量、盐适量、味精适量、花椒粒适量、香油适量、酱油适量、辣椒末适量。2、菠菜洗净，豆腐皮洗净，备用。3、锅中放入水，再放点盐，盐是为了让菠菜更绿一些，然后烧热，将菠菜放里边焯一下，4......

1、取出适量的豆皮，将豆皮放入碗中，在碗中加入凉水，使凉水没过豆皮并高出豆皮1厘米左右，确保豆皮全部都浸入水中即可。2、将豆皮静置在一旁，泡大约3到4分钟，并观察泡在水中的豆皮的硬度，泡到豆皮已经软了即可捞出豆皮。3、烧......

1、准备材料：莴笋一根、豆皮一张、大蒜末50克、盐一匙糖半匙、生抽少许、麻油30克；2、莴笋洗净去皮刨丝，豆皮切丝，切好的豆丝放沸水锅里焯一下捞出；3、加入蒜末、盐、糖、生抽抓拌均匀，静置半小时装盘，淋上芝麻油即可。......

1、卤豆皮做法：豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入......

1、材料：尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐。2、将豆皮对折卷起，中间切一刀之后，再对齐准备切丝。3、切好的豆腐皮。切好后让在稍大点的容器里，倒入开水焯烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。4、尖椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末......

1、食材：豆皮218克、桂皮492克、糖18克、黄豆酱油363克、八角861克、花椒278克、蒜152克、耗油193克。2、八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟，豆皮用温水泡几分钟软了就可以。3、豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来，多功......

1、要让豆腐皮滑嫩可口很简单，只需要一点点小苏打就可以了。豆腐皮洗净之后按烹调要求改刀，放入小盆里，加温水没过豆腐皮，再加入小手指盖大小的小苏打，搅拌至小苏打完全溶化后，浸泡10分钟就马上捞出来反复冲洗干净，控净水之......

1、主料：豆腐皮200克、韭菜200克。2、辅料：盐3克、油2勺。3、韭菜洗净切段，沥水备用。4、豆皮洗净切丝。5、炒锅烧水，水烧开后把豆皮放入焯水，然后捞起。6、锅内放油，把豆皮倒入翻炒2-3分钟。7、加入韭菜段。8、大火翻炒至......

1、油豆皮拿上一小把就可以了，用热水泡一下。2、把锅里烧开水，放入泡发好的油豆皮烫一下。3、再把芹菜和胡萝卜改刀，也稍微汆烫，然后捞入冷水盆里过凉。4、去掉多余的水分。5、加入生抽1勺，醋1勺，盐少许，大蒜3瓣剁成蒜末一起......

1、豆皮不需要泡太长的时间，如果使用温水去泡的话，十分钟到二十分钟左右即可。2、众所周知，豆腐皮含有非常丰富的营养成分，因此如果泡发太久的话，会导致这种营养成分慢慢的流失，所以我们在泡发豆皮的时候，不要泡太久。如果是......

井冈山豆皮，是江西井冈山地区的传统名吃之一。它以豆腐皮为主要原料，经过一系列加工步骤制作而成。井冈山豆皮的口感韧劲十足，味道香美，受到了广大食客的喜爱。下面是井冈山豆皮的做法大全：1.准备材料：大豆（500克）、石膏粉（适......

1、豆皮放两天会不会坏掉，主要看存放条件。2、豆皮直接放在冰箱一般只能存放2至3天，如发现豆皮发粘发酸就证明已经变质，就不要再食用了。3、为了延长保存期限，可以将新鲜的豆皮一张一张整齐的码在一起，并且放在淡盐水中浸......

1、豆皮布煮5-15分钟就可以了。2、豆皮煮着吃的时候，可以制作豆皮汤来吃，制作的时候还可以添加一些韭菜段，味道是非常不错的。煮豆皮时，可以根据豆皮的多少和火候来定，另外喜欢吃口感比较软的豆皮，可以多煮几分钟。如果是冷......

豆皮炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：材料：-豆皮：适量-韭菜：适量-大蒜：适量-生姜：适量-食用油：适量-盐：适量-酱油：适量-耗油：适量步骤：1.将豆皮浸泡在水中，直到变软，然后切成长条状。2.将韭菜切成段状，蒜和姜切末备......

三鲜豆皮1、制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，黄豆，豆腐干等切成丁。2、蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。3、制豆皮：秈米、黄豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入豆皮......

糊汤豆皮是一道经典的湖南菜，下面是糊汤豆皮的做法：材料：-豆皮200克-鸡蛋1个-干贝适量-红薯粉适量-豆瓣酱适量-姜末适量-蒜末适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-水淀粉适量-鸡油适量步骤：1.将豆皮用温......

豆皮海带汤是一道传统的汤品，以豆皮和海带为主要材料。下面是豆皮海带汤的做法：所需材料：-干海带：适量-豆皮：适量-肉类或者蔬菜：适量（可以选择瘦肉、鸡肉、牛肉、虾等）-姜片：适量-香菜：适量（可选）-食盐：适量-鸡精：适量-温水：适量步骤......

1、选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。2、此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的......

1、凉拌豆皮：凉拌豆皮好吃，将豆皮洗净切01丝，然后放在锅里煮熟，装到碗中，加入大蒜和调料，然后烧点热油，搅拌均匀后就可以吃了。2、青椒炒豆皮：将豆皮洗净切丝，讲青椒洗净切丝，准备点大蒜，然后在锅里加入食用油，烧开后将蒜加入热油......

豆皮蒸肉卷是一道非常传统的菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是豆皮蒸肉卷的详细做法。准备材料：1.猪肉馅2.豆皮3.蒸肉调料：盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、鸡精4.葱姜蒜末5.食用油步骤一：准备豆皮1.将豆皮用温水浸泡片刻，软化......

豆皮作为凉菜的一种常见材料，可以通过以下几种方法来拌好吃的凉菜：1.麻辣豆皮：将豆皮切成丝状，用开水焯水后捞出沥干水分。然后加入辣椒油、花椒粉、盐、味精、酱油等调料，搅拌均匀即可食用。2.酱香豆皮：将豆皮撕成小块，加入......

牛奶和豆皮可以一起煮，但需要注意一些事项。首先，煮牛奶时需要低温慢煮，以免牛奶煮沸时发生溢出。同时，煮豆皮时也要注意火候，不宜过久煮烂，以免影响口感。另外，由于牛奶的酸性，可能会导致豆皮凝结不好，因此可以在煮牛奶前先将......

青菜和豆皮可以一起吃。青菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的纤维、维生素和矿物质。豆皮是大豆制品，也含有蛋白质和纤维。将青菜和豆皮一起烹饪或加入同一道菜中，可以增加口感的丰富度，营养的多样性，且搭配得当可以相辅相......

1、豆腐皮250克，瘦肉200克，小红椒60克，大蒜40克，盐10克，猪油20克，蒜5克。2、豆腐皮温水泡软，切片。3、锅中加入少量猪油加热，放入豆腐皮和小红椒、盐翻炒。4、等豆腐皮均匀上油后加入清水，水量要没过豆腐皮。5、大火煮开后改中......