孜然的精选欣赏

1、材料：金针菇，芦笋，培根肉。孜然香料，油或者黄油。2、做法（1）培根肉买来是长片的，一切二，卷两个正好，不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。（2）金针菇去蒂洗净，撕开一小措的。（3）芦笋洗净，取前段、中段较嫩的部分，切2-3公分。（4）准备......

孜然羊肉是一道口味浓郁、香气扑鼻的美食。下面是一种简单又好吃的孜然羊肉做法：材料：-400克羊肉（切片或切块）-适量孜然粉-适量胡椒粉-适量盐-适量生姜泥-适量蒜蓉-适量料酒-适量生抽-适量食用油步骤：1.将羊肉洗净，切成片或......

1、鱼肉，红萝卜，青菜剁碎。2、鱼肉，红萝卜，青菜放一下拌放入调料味精盐鸡。3、面做出博饼煎好。4、博饼左边放鱼肉红萝卜右边放鱼肉青菜然后对卷。5、油加热放入卷好的知道熟。6、把炸好的孜然鱼肉卷均匀切开。7、主料：鱼5......

制作孜然羊肉的方法如下：材料：-500克羊肉，切成薄片或丝状-2汤匙孜然粉-1汤匙辣椒粉（可根据个人口味调整）-1汤匙姜蒜蓉-1汤匙料酒-2汤匙生抽-1茶匙盐-适量食用油（约2汤匙）-葱姜适量步骤：1.将羊肉薄片或切丝，放入碗中。2.加入孜......

1、孜然粉里加小茴香更香。加入小茴香可有效提高孜然的香味。小茴香为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4-8毫米，直径1.5～2.5毫米。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆......

1、先将土豆削皮，切成薄片，冷水放锅中煮5分钟后捞出水备用。2、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐，搅拌均匀。3、热锅烧油，放入土豆片，煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的，然后加入香料粉。4、翻拌均匀，出锅后......

1、用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。当然了，孜然粉不仅非常的美味了，更是可以帮助我们辅助治疗食欲不振和消化......

1、材料：中等大小的土豆2个，香叶几片，孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。2、土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉。3、放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了。4、煮好的土豆条捞出来控干水分......

1、食料：猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精。2、洋葱、猪肉切丁备用。3、起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油。4、辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后，分三次浇入......

1、食材：羊肉500g、白芝麻适量、孜然粉适量、盐适量、辣椒面适量。2、先将羊肉切成小块，锅中倒入色拉油烧热，油温大概在6成热左右。将切好的羊肉下锅，火不要太大，慢慢煸炒。3、羊肉的水分和油脂会慢慢渗出，将汤汁倒掉，慢慢煸......

1、准备食材：鸡翅中10只、姜2片、花生油1汤匙、盐1勺、糖1勺、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、孜然粉2勺、蒜蓉少许。2、鸡翅洗干净用叉子两面戳一下。3、把酱料调好。4、放姜片腌30分钟。5、电饭锅胆擦干水分，放油......

1、羊肉(肥瘦)500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。2、羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块即可。3、羊肉放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐、味极鲜等......

1、材料：鸡胸肉200克。2、辅料：孜然粉3克、盐1.5克、白糖适量、食用油适量。3、鸡胸肉洗净备用。4、将鸡胸肉切成小块。5、将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上，搅拌均匀，腌15分钟。6、锅烧热后，放上比平时煮菜多一些的油，马......

不完全相同。虽然两者外观上有些相似，都是小颗粒状，但是茴香种子和孜然种子属于不同的植物，味道也有所区别。茴香种子主要用于调味料理中，而孜然，则在印度和中东菜肴中担任重要角色。......

1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量。2、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。3、再放入......

1、准备材料：杏鲍菇1个、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少许、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少许、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。2、牛肉切小块，牛肉粒吸干水分。3、加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一点砂糖腌制一小时。4、杏......

孜然是一种常见的调味品，其实并不是采摘的季节限制。孜然是由多年生的孜然植株的果实磨碎制成的。一般来说，孜然植株种植后需要经过数个月的生长，然后果实成熟，可以采摘。因此，孜然的采摘时间可以根据植株的生长周期而定，一......

1、主料：牛肉（瘦）500克。调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克。2、葱、姜洗净后切成末；3、牛肉洗净去筋，漂净血水......

1、做法一：原料：土豆2个、香叶、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐。做法：土豆去皮切成粗条后，用流水冲去土豆表面的淀粉。将土豆放入锅中煮熟，煮时在锅中加几片香叶。煮五分钟后捞出土豆并控干水分。在锅中放入热油，放入土豆条......

1、食材：羊肉250克、孜然粒15克、辣椒5克、盐少许、芝麻2克、香菜5克。2、羊肉用清水洗净，沥干水分。3、洗净的羊肉切成小块，香菜切成小段，放入盘中备用。4、锅底刷少许食用油，下入切好的牛肉。5、翻炒至羊肉变色。6、然后......

孜然粉，也叫孜然面，是一道非常有特色的中式小吃。它以孜然香气浓郁、口感咸鲜为特点，适合爱辣爱香的人食用。下面是孜然粉的几种不同做法。做法一：经典孜然粉材料：-主料：宽面或细面-配料：猪肉末、青蒜末、生姜末、葱花、孜然......

1、孜然吃多了是会可以引起上火的发生的。2、孜然味甘辛，性温，是烧烤类食物常用的调味品，具有温中暖脾、消食化积、开胃下气、祛寒除湿等功效，适合消化不良及胃寒疼痛的人群食用。用孜然加工牛羊肉，可以祛除肉腥，还可以令其......

1、半斤羊肉洗净切小块，肥油和肉需分开切，半个大洋葱切丝，加水，孜然粉和盐腌制2小时。2、竹签在水中浸泡半小时后，将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。小心手指不要被竹尖划到。3、烤箱预热至220度，放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤......

1、“孜然（学名:CuminumcyminumL.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。2、孜然富含精油，气味......

孜然鸡心是一道口味浓郁、简单易做的菜品。下面是一种简单的做法：材料：-鸡心500克-孜然粉适量-料酒适量-生姜适量-大葱适量-盐适量-食用油适量步骤：1.鸡心洗净，用刀剁开，加入少量料酒和生姜腌制15分钟。2.生姜切丝，大葱切段......