花蟹的精选欣赏

1、不同大小的花蟹蒸的时间也是不一样的，像是一般个头的花蟹是蒸个15分钟左右就可以熟透了，要是比较大的话则需要20~25分钟。2、首先最重要的就是买螃蟹，一定要买活的，做出来才好吃。加上海鲜中细菌的繁殖是非常快的，所以......

1、蟹最好选母的有膏，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时。这个季节做腌蟹最好。活蟹用刷子刷净，然后将后盖儿启开，注意启一个缝即可，不要完全揭下来。这是个窍门1入味。2蟹黄会发红，味正又好看。2、取一可密封的食品盒倒入一......

1、用料：鸡肉300克、花蟹1只、香菇7朵、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。2、香菇浸泡；3、花蟹和鸡肉；鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时；4、将螃蟹清理内脏，洗净后斩件；5、浸泡好的香菇撕小朵......

1、花蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。2、取适量的粉丝，用水泡开。3、将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末，再放上花蟹。4、加入料酒和蒸鱼豉油，把蟹壳盖上，再撒一些葱姜蒜末......

1、食材：螃蟹5只，黄酒适量，糖适量，盐适量，姜末50g。2、螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。3、刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。4、姜切末备用。黄酒，加盐，加糖，拌匀。5、把螃蟹控水后放入可以密封的罐......

1、食材：螃蟹500克、酱油适量、黄酒400克、花椒适量、盐适量、生姜适量、白糖适量、整葱适量、干辣椒适量、蒜头适量、八角适量、桂皮适量、白酒适量、醋适量。2、小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，......

1、姜葱咖喱花蟹的用料：姜一块、葱几根、肉蟹4只、咖喱一块。2、姜切块，葱切段，备用。3、肉蟹洗干净，取去里面的内脏，一个蟹分两份。4、油入锅，烧红，放入姜爆炒一下，然后放入蟹炒。5、蟹变红的时候可以撒少许的生抽，然后放入咖......

1、选择肥壮花蟹几只，刷洗干净。2、生姜片切个7-8片，再将2片姜切成细丝，小葱洗净。3、蒸锅内放上几片姜，将花蟹依次码在蒸笼上，肚子朝上躺着。4、花蟹表面再放上几片姜、少许小葱，冷水上锅，大火上汽后再蒸个10-15分钟即可。5......

功效：花蟹是一种营养丰富的海鲜食材，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。经常食用花蟹可以增强免疫力，促进骨骼发育，保护眼睛健康，有益于血液循环等。材料：1.花蟹500克2.姜蒜适量3.料酒适量4.生抽适量5.盐适量6.......

做法如下：1、花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉。3、放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒，盐+水1/3碗调味。4、猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。......

1、一般个头的花蟹蒸15分钟左右能熟，个头大一些的要蒸20-25分钟才能熟。2、花蟹中有大量的微生物和寄生虫，需要蒸足时间才能杀死。花蟹含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，但属于寒性食材，可以适当食用、不宜食用过多。......

1、鲜活首先观察一下花蟹的活性，最好挑选活泼乱跳的花蟹，不要挑选死了的花蟹。2、捏一捏然后再用手捏一捏花蟹的螃蟹腿，如果很硬的话，则说明该花蟹还是新鲜的，反之则说明该花蟹已经变质啦。3、完整接着再仔细观察花蟹的完......

1、准备材料：花蟹、小葱、姜、姜丝、冰水、盐、小辣椒、大红浙醋。2、将花蟹处理干净后放入冰水中，加入适量食盐浸泡，10分钟后捞出；3、把花蟹分解成块状，连着蟹壳一起放在蒸盘中，撒上姜葱，大火蒸10分钟；4、把蒸好的花蟹取出，自......

1、姜葱炒花蟹用料：花蟹500克、蒜茸、葱、辣椒、姜、酱油、红葱头、糖、米酒。做法：花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎。葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒。热锅下油，下配料爆香。下花蟹翻炒。下酱油，白糖调味，下米......

1、根据不同季节管理水质春季水深应控制在0.8～1.0米；夏季水深应控制在1～1.5米；秋季要勤换水；冬季要保持水深1.2米以上（长江以南地区）。做到“春浅、夏满、秋勤、冬深”。2、根据天气变化状况管理水质要及时定期灌注新鲜无污......

1、一般个头的花蟹蒸15分钟左右能熟，个头大一些的要蒸20-25分钟才能熟。花蟹中有大量的微生物和寄生虫，需要蒸足时间才能杀死。2、蒸花蟹的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下花蟹的外壳有没有变成红色，变成红色就......

韩国花蟹汤是一道比较传统的韩国料理，下面是详细的做法：材料：-花蟹：2只-豆瓣酱：1汤匙-大葱：1根-大蒜：2瓣-韩国辣椒粉：适量-韩国辣酱：适量-酱油：适量-盐：适量-香菇：适量-黄瓜：适量步骤：1.准备工作：将花蟹切成半个，清洗干净备用。将大葱......

1、活的花蟹放在冷藏还是冷冻都可以，一般是冷冻，整个螃蟹在冰箱里最多应该存放1-2天，因为螃蟹的肠道等内脏容易滋生细菌，所以长期存放和食用会带来安全隐患。2、如果要存放较长时间，应将蟹肉和蟹黄分开，放在干净的密闭容器......

1、首先，要先将螃蟹压住，不让它动，这样才能起到固定螃蟹的作用，不然你会搞不定它的，特别是8个小爪子，劲很大的。2、然后将螃蟹的8个小爪子像中心靠拢。这个操作都是在压住螃蟹的基础上进行的。3、接下来，将绳子线用水沾湿了......

1、花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉。3、放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒，盐+水1/3碗调味。4、猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。......

姜葱花蟹的做法：材料：-大蟹2只-姜片2片-葱花适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-大蒜3瓣步骤：1.准备材料：将大蟹清洗干净，切开备用。姜片切成细丝，葱花切碎备用。大蒜切末备用。2.锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，煮沸。3.将切好......

1、蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。2、秘籍蟹：材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。做法：先把蟹处理干净......

1、花蟹炸5分钟能熟。2、花蟹要炒的话大约5分钟到10分钟才能熟。若是用来清蒸花蟹的话，用的时间就会比较长1大约需要40分钟左右。制作花蟹的时候一定要先将花蟹清理干净，特别是花蟹蟹壳下面的绒毛，一定要用刷子多刷几遍，......

1、花蟹放冰箱后，没有变质就还能吃。2、花蟹是可以放冰箱的，放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期。螃蟹适宜温度在5-30℃。低于5时它们进入休眠期，过低则死亡。如果放冷冻室里由于温度太低（约-18度），螃蟹是不能......

1、红烧花蟹，材料:花蟹4个，葱少许，姜少许，香菜少许，盐，糖一点点。2、蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用。3、里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点......