叉烧的精选欣赏

1、主料：猪里脊肉、姜、大葱、蜂蜜、江米酒、叉烧酱。2、买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。3、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，......

1、食材明细：猪肉(瘦)200克、酱油5克、料酒5克、盐2克、味精1克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、植物油50克。2、把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。3、锅上火，放油适量......

1、先将所有的干果烤熟或炒熟，备用；2、花生仁烤熟后去皮，与杏仁和核桃仁一起放入保鲜袋中，用杆面仗敲碎，备用；3、将冬瓜糖，冰糖桔子，叉烧肉，分别切成小块，备用；4、细砂糖、纯净水、高度白酒、玉米油，一起倒入大盆中，搅拌至糖完全融......

1、料：猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油、盐、糖（少许）、生粉（少许）2、把猪肉切成大约1.5－2CM厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；3、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均......

1、主料梅头肉200克，调料色拉油适量，姜1小块，料酒5毫升，水适量，红曲粉适量，叉烧酱适量。2、梅花肉入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，去尽血水。3、温水洗净沥干后，用竹签多扎些孔。(这样煮的时候更易入味)。4、锅内加少许油，倒......

1、食材：蜂蜜150克、豆瓣酱100克、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜适量。2、将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。3、大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用。4、老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄......

1、食材：面粉500克，酵母6克，清水260克，梅条肉500克，鲜贝露1茶匙，红曲酒糟1茶匙，蜂蜜1茶匙，叉烧酱100克，姜片适量，蒜瓣适量，葱白适量。2、酵母加水化开，放入面粉。冬天可以用温水。3、调成絮状，揉成面团。4、密封发酵至2倍大。5、案......

1、用料：小葱碎60克、洋葱碎80克、大蒜5瓣、水50克、生抽60克、蚝油60克、白糖70克、鱼露（可用生抽代替）10克、红曲粉（可用1汤匙老抽代替）10克、水淀粉80ml。2、首先先把小葱白、洋葱、蒜头洗净切碎。3、然后把水淀粉除外......

1、食材：梅花肉1000g，细香葱2根，姜1块，叉烧酱2汤匙。2、梅花肉洗净切小块，用葱段姜末腌渍10分钟。3、叉烧酱倒入肉里，揉一会静置腌渍过夜。4、烤盘铺上锡纸，腌渍好的肉码放在烤盘里。5、220度预热，烤20分钟。反面再烤20分钟。......

1、准备烤无骨五花肉225克，烧烤酱120克，小洋葱30克，切碎，鸡汤80毫升，老抽15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克。2、将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、鸡汤、酱油、油和糖调和好。在冰箱里冷藏6小时以上。3、准备好中式蒸包用的面团。4、......

1、用料：五花肉300g、炒烧酱2勺、料酒少许、白芝麻少许。2、将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒。3、拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱.盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。4、烤箱提前预热至200度（上下火）讲腌好的五......

1、主料准备：五花肉500克。2、配料准备：茴香10克，香叶10克，肉桂10克，花椒10克，干辣椒10克，葱10克，姜10克，大蒜10克。3、首先，我们把葱洗净切成段，把姜洗净切成块，然后开始切五花肉，把五花肉洗净，先从中间开始切，切成两半后，我们五花肉......

1、叉烧肉可以用平底锅加热，可以用微波炉加热，也可以和蔬菜一起炒一下加热，具体做法如下：2、主要材料：四季豆250g，叉烧肉10片，蚝油1大勺，生抽1小勺，糖少许，葱末适量，色拉油适量。3、热锅起油，油热后将葱放入锅内，翻炒至出香味。4、......

1、用料：猪大排350克、叉烧酱2汤匙。调料：酱油2汤匙、醋几滴、葱1根、姜1小块、蒜1个、料酒1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、白芝麻适量。2、姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝；3、盆里放入所有原料搅匀；4、放入排骨裹上调好的酱料；5、用......

1、良质烧烤猪、鹅、鸭的肉切面鲜艳发光，微红色，压之无血水，组织致密。2、变质烧烤肉切面呈暗红色，无光泽，组织疏松；脂肪呈灰暗色，粘糊状；有异味及臭味。良质叉烧肉，肌肉切面呈微紫赤红色；组织紧密；脂肪白而透明，少光泽，结实而脆；无......

1、五花肉洗净晾干，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎备用。2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐；蜜糖搅拌均匀，封好放入冰箱腌12~24小时。3、烤箱预热180度，把腌好的叉烧铺在烤架上，烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途......

叉烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是叉烧肉的家常做法：材料：-猪肉腩肉500克-叉烧酱1/4杯-酱油1/4杯-冰糖2汤匙-料酒1汤匙-老抽1汤匙-生姜3片-蒜瓣2瓣-盐适量-麻油适量步骤：1.将猪肉腩肉切成长条状，约2厘米宽。2.将猪......

1、用料：梅花肉600克、叉烧酱3大勺、葱白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量。2、将肉洗净，切分成粗条。3、将肉条放入容器中，放入叉烧酱。4、放入葱白。5、蒜用刀背拍扁，姜切片。6、将姜和蒜放入，放入白酒。7、放入......

1、牛肉700克、葱100克、姜50克、叉烧酱120克、蜂蜜15克、蚝油15克。2、做法：牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条。3、将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀。4、将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀。5、拌好的......

1、准备两块梅花肉，洗净沥干水后，用叉子两面扎眼，这样会比较好入味。2、然后调制个秘制酱料：将葱姜蒜、料酒、生抽、叉烧酱、腐乳汁、蜂蜜和耗油混合均匀成酱料。3、把扎眼的梅花肉放进酱料，用手抓匀，保证酱料涂在了梅花肉......

1、一般情况下来说，叉烧在微波炉中应该要烤个15分钟左右的时间就应该能够烤好了。2、但是这种前提下，是必须把微波炉设置在200度的时候，然后烤制15分钟左右才能烤好。如果设置的是150度的话，那么可能就需要个25分钟左右才......

1、主料：五花肉一斤。2、辅料：蒜3粒、姜5片、葱两根、洋葱1个、油少许。3、调料：糖、盐、生抽、老抽适量、米酒一小勺。4、五花肉去皮，洗干净。5、先用糖按摩五花肉至糖融化，再加入盐入味，盐不要一下子加入太多，以防过咸，然后......

蜜汁叉烧的做法如下：材料:-500克猪肉腩肉-3汤匙蜂蜜-2汤匙豉油-1汤匙生抽-1茶匙五香粉-1茶匙花椒粉-1汤匙料酒-1汤匙白糖-2瓣大蒜，切碎-1片姜，切碎-适量香葱，切段步骤:1.将猪肉腩肉切成长条状，用刀背轻轻拍松肉质，以便更好......

1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。2、配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。3、梅肉切成大片条状。4、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末......

1、准备用料。梅头肉、菠萝、蒜蓉、叉烧酱、生抽、花雕酒、蜂蜜。2、将梅花肉洗净切成长条，大概有黄瓜粗就可以，装碗里面。3、然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀，用保鲜膜封起来，腌制4小时以上，让肉入味。4......