一般来说，智齿拔除后需要等待至少24小时才能开始吃辣椒。这是因为拔除智齿会导致局部组织受伤和肿胀，如果食用辛辣食物可能会刺激伤口，增加疼痛和不适感。此外，辣椒也可能引起口腔刺激和炎症反应，可能会延缓伤口的愈合过程。建议在手术后的几天里避免食用过于刺激的食物，给予伤口时间逐渐愈合。具体时间可以根据个人的恢复情况和牙医的建议来决定。
