猪肉可以通过以下几种方法保存：
1. 冷冻：将猪肉分割成适量的小块，放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻的猪肉可以保存几个月，注意解冻前适当提前将其放入冰箱中解冻。
2. 腌制：将猪肉腌制后放入密封容器中，放入冰箱保存。腌制的猪肉可以保存几天至一周，根据腌制的方式和材料不同而有所变化。
3. 烟熏：将处理好的猪肉放入烟熏箱中进行烟熏处理，可以增加猪肉的风味并延长保存时间。熏制后的猪肉可以保存几周至几个月不等。
无论采取哪种保存方法，都应该注意猪肉在保存和烹饪过程中的卫生，避免交叉污染。另外，保存猪肉时应注意避免温度变化过大，以免影响猪肉的新鲜度和口感。
