羊肉涮火锅的时间会根据个人口味和肉块的大小而有所不同。一般来说，涮羊肉片的时间在30秒至1分钟之间，至羊肉片表面变色即可食用。然而，如果你喜欢吃更熟的羊肉，也可以将涮的时间延长至2-3分钟。总之，根据个人喜好来调整涮羊肉的时间。
