海带和水一起煮是可以的。实际上，许多烹饪方法中都需要用到水来煮海带，例如海带汤、海带粥等。在烹饪过程中，水会帮助将海带软化，并提取出其中的营养成分，使其更容易消化和吸收。所以，海带和水一起煮是非常常见和可行的。
