功效：
烤鱿鱼是一道美味又营养丰富的海鲜料理，富含高质量的蛋白质、钙、铁等营养元素，对增强体力、保持健康有很好的功效。
材料：
1.新鲜鱿鱼一只
2.橄榄油适量
3.大蒜4瓣
4.柠檬半个
5.盐适量
6.黑胡椒粉适量
7.新鲜香草（如迷迭香或欧芹）适量
做法步骤：
1.将新鲜鱿鱼洗净，去除内脏，将头和鱼身分离。
2.将鱿鱼身体部分用刀背轻轻拍打几下，然后沥干水分。
3.在切口处撒上适量盐和黑胡椒粉，让其均匀渗入鱿鱼组织中。
4.将大蒜磨成泥状，用刷子均匀刷在鱿鱼身上。
5.在刷上大蒜的鱿鱼身上，撒上新鲜香草碎。
6.将烤盘刷上橄榄油，放入鱿鱼身体部分，用锡纸包裹好。
7.将烤盘放入预热好的烤箱，以摄氏180度烤15至20分钟，至鱿鱼变嫩且呈金黄色即可。
8.将烤制好的鱿鱼取出，撒上柠檬汁，即可享用。
注意事项：
1.选择新鲜的鱿鱼，保证口感鲜嫩，避免过期或变质的鱿鱼使用。
2.烤制时注意时间掌握，过长时间会导致鱿鱼过熟，口感变硬。
3.可根据个人口味，增减调料的使用量，使得烤鱿鱼更加符合自己的喜好。
4.在烤制过程中要适时翻动鱿鱼，保证均匀受热，避免烤焦或不均匀的现象出现。
