凉茶和水果一起煮是可以的，可以制作水果凉茶。将水果切片或切块后与凉茶一起放入锅中煮沸，然后关火，待凉后将水果凉茶倒入杯中即可享用。煮水果凉茶可以增加水果的味道和营养，让喝茶的体验更加丰富。不过需要注意的是，不宜将某些水果和凉茶一起煮，如柠檬、柚子等酸性水果，因为酸性物质可能会影响茶水的口感和功效。所以在选择水果时，最好选择适合搭配凉茶的水果。
