当归和山楂可以一起炖汤。当归是一种中药材，具有调理气血的作用；山楂具有健脾消食、行气活血的功效。将当归和山楂一起炖汤，可以起到补血、健脾的效果，并且有助于改善消化不良、腹胀等问题。不过，炖汤的时间和炖煮的方法仍需根据个人情况和具体配方进行调整。如果有特殊疾病或需要注意的身体状况，建议咨询医生或中医师的建议。
