1、萝卜干要蒸15分钟左右才能腌好。
2、萝卜干，用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘。
3、将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。
4、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。
5、锅中坐水，放入拌匀的材料隔水蒸。
6、盖盖，大火烧开转小火蒸15分钟左右。
7、出锅后在拌一拌就可以吃了。
