陈醋泡蒜的时间会因个人口味和喜好而有所差异，通常建议至少泡制3天以上才能品尝。泡制时间越长，蒜的味道会更浓郁，口感也会更软糯。一般情况下，7至10天的泡制时间能够获得较好的口感和风味。但是，请记住，如果过长时间泡制，蒜会变得非常酸辣，可能无法被食用。最好根据个人喜好尝试多次，找到自己喜欢的泡蒜时间。
