焦糖布丁的超简易做法：在吃剩的冰淇淋中加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀后就成了布丁液。预热烤箱至170℃。在烤盘中倒入清水，中间再放置装着布丁液的容器。把烤盘放入烤箱中间，以170℃烤25分钟。
超市特价入手了大罐的冰淇淋，但一下子吃太多冰的对身体不好，吃剩吃腻的冰淇淋到底该如何处理呢？其实可以用来做简易的焦糖布丁，让吃剩的冰淇淋来一次华丽的大变身。
焦糖布丁的超简易做法：在吃剩的冰淇淋中加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀后就成了布丁液。预热烤箱至170℃。在烤盘中倒入清水，中间再放置装着布丁液的容器。把烤盘放入烤箱中间，以170℃烤25分钟。布丁凝固后取出，表面撒上一层细砂糖，用喷枪明火烘烤砂糖，直至砂糖融化，晾一会儿，等表面的焦糖变硬变脆即可。
