小鸡炖酸菜酸菜需要炖多久

通常情况下，小鸡炖酸菜的烹饪时间为1小时左右。具体时间还取决于小鸡的大小和酸菜的嫩熟程度，需要根据实际情况加以调整。炖酸菜的过程中，可以用筷子或者牙签插入小鸡来检测熟度，直到小鸡变得熟透和酸菜变得软烂即可。