一般来说，肠炎患者在治愈之前应避免食用辣椒。肠炎是肠道疾病，常会导致肠道黏膜受损和炎症，而辣椒刺激性较大，会对肠胃造成刺激和不适。因此，建议在肠炎完全恢复后再逐渐引入辣椒食物，并根据个人的情况逐渐增加摄入量。同时，也可以咨询医生或营养师的建议，因为个人情况可能有所不同。
