蘑菇烧汤的做法如下：
所需材料：
- 干香菇：适量
- 鲜蘑菇：适量
- 鸡腿肉或猪肉：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 准备材料：将香菇和蘑菇清洗干净，切成薄片。鸡腿肉或猪肉洗净，切成小块备用。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜片、蒜瓣和葱段煸炒出香味。
3. 加入切好的香菇和蘑菇翻炒片刻。
4. 加入适量的料酒，炒匀。
5. 加入适量的温水，水量根据个人口味和食材的多少来决定，一般够淹过食材即可。
6. 将鸡腿肉或猪肉放入锅中，煮开后转小火继续煮20-30分钟，直至肉变熟烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，再煮2-3分钟即可。
温馨提示：蘑菇烧汤的制作过程中可以根据个人喜好加入其他食材，如豆腐、蔬菜等，增添汤的营养价值和口感。
