1、牛肉化冻后，切成大粒。
2、3加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味。
3、淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。
4、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。
5、用小刀取下芒果肉。
6、油锅烧热，倒入适量的橄榄油。
7、牛肉粒表面变色后，翻面。
8、入下芒果粒。
9、淋入少量的葡萄酒。
10、炒几下即可出锅。
