高铁上通常有丰富的餐饮服务供应。常见的吃的包括：
1. 快餐：高铁上有供应汉堡、炸鸡、薯条等快餐类食品的餐车或小吃部。
2. 热餐：高铁上提供多种热餐，例如米饭、面食、盖浇饭等，有时还会有甜点供应。
3. 便当：高铁餐车通常有各种口味的便当，包括烧烤便当、海鲜便当、中式便当等，一般搭配有配菜。
4. 酒水饮料：高铁上有各种酒水饮料选择，如咖啡、茶、果汁、碳酸饮料、啤酒等。
5. 零食：高铁上也有售卖各种零食，如薯片、豆干、巧克力、饼干等。
需要注意的是，具体的餐饮供应情况可能会因高铁线路和车型的不同而有所差异，因此在乘坐高铁前，最好提前了解相关餐饮信息，以便做好选择。另外，餐车和小吃部通常会设有自助售卖机，乘客可以自己购买食物和饮料。
