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油炸藕丸子怎样做好吃 油炸藕丸子做法

   来源:伊秀咖    阅读: 1.83W 次
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油炸藕丸子怎样做好吃 油炸藕丸子做法

1、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。

2、藕泥放入碗里,加入面粉淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。

3、藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。

4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。

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