1、海马人参炖牛腱材料：牛腱400克、海马一对（公母各一）、土鸡爪3对、红枣6个、元肉6粒、干人参一支、生姜2片、开水300毫升。
2、牛腱洗干净切成大方块，焯水去腥味备用。
3、土鸡爪减掉指甲，焯水备用。
4、海马、干人参、红枣和元肉洗干净，红枣去核。
5、炖盅里头倒入开水，放入所有备好的材料，隔水炖两个小时，小盐巴调味食用。
6、功效：滋补润燥、补气健脾、降压减肥、补肾壮阳。
