1、带鱼放冰箱冷藏不好；
2、带鱼具体保存方法步骤：首先将买回来的带鱼段泡在水中3~4小时，待自然化开。然后将开化的带鱼段洗干净(把部分带鱼段内脏去掉洗干净)。再将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来，封口放冷冻室保存。最好是将带鱼分成一盘一份，用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。
