艾蒿可以泡水喝。艾蒿被用作传统草药，在泡水中可以释放出一些活性成分，具有一定的药用功效。泡水喝艾蒿可以有助于舒缓消化不良、缓解胃肠道不适、镇静神经系统等。然而，应注意艾蒿的用量，过量服用可能会有副作用。在使用之前最好咨询医生或草药师的建议。另外，孕妇、哺乳期妇女、儿童和患有肝脏或肾脏疾病的人士应避免使用艾蒿。
