炒洋葱可以采用以下简单的步骤：
1. 准备洋葱：将洋葱剥去外层皮，并切成薄片或丝状。
2. 热锅加油：在炒锅中加入适量的油（可以使用植物油或橄榄油），加热至中高火。
3. 炒洋葱：将洋葱放入锅中，翻炒至洋葱变软、变透明。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒进行调味。
4. 调味：根据个人口味和喜好，可以选择添加一些其他调味品，如蒜蓉、酱油、辣椒粉、糖等。
5. 炒匀：将所有材料充分翻炒均匀，确保洋葱炒熟，但仍然保持一定的脆度。
6. 完成：当洋葱变软透明并且口感脆嫩时，即可关火，出锅享用。
这种简单的炒洋葱方法适用于作为配菜或添加到其他菜肴中，例如炒饭、炒面、汤、酱料等。可以根据个人喜好进行调整和创新。
