1、将芒果的表面轻轻清洗干净；
2、将芒果垂直竖立在案板上，在紧贴芒果核的部位轻轻切下；
3、另一边也同样，要将刀尽量紧挨着芒果核切。等全部切完后，将整个芒果切分成两片厚芒果肉，只留一片芒果核；
4、在芒果肉上横向轻轻划几刀，要注意力度不能太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀，全部划好；
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花”。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便。
