1、开胃菜，大多是具有特色风味，数量少，质量高。
2、汤，分别为罗宋汤（红汤）、白汤（蘑菇汤）和清汤。
3、副菜，主要是以鱼类、海鲜类的菜肴为主。
4、主菜，主要是猪肉、羊肉、牛肉等肉类。
5、配菜，一般为蔬菜沙拉。
6、甜点，其中包括布丁、冰淇淋、奶酪等。
7、咖啡，西餐最后一道上的饮品通常是咖啡。
