1、加入糖或蜂蜜调味
购买的柚子是带有苦味的品种，可以切开柚子，拨出果肉后，用糖以及蜂蜜做成果酱或是其他美食来调和苦味食用，可以让柚子稍微变得可口一些。
2、和其他成熟的水果放在一起后熟后再吃
另外对于还未成熟的柚子，味道苦，将柚子和其他已经成熟的水果放一起，如：苹果、香蕉等，它们会散发出催熟水果的乙烯成分，让柚子尽快后熟，通常放3—5天即可让柚子变熟变甜。
