1、主料：蘑菇一盘。
2、辅料：辣椒粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，孜然粉适量 ，鸡蛋一个， 面粉一至两勺，淀粉半勺。
3、洗净，用手挤干水分，并撕开成条状。
4、加入少少量盐 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 面粉，根据搅拌后干湿情况可自行添加淀粉，鸡蛋搅拌。
5、油温六成热下锅炸至金光捞出。
