1、先准备一块方便面，把方便面掰碎之后放进打肉机中，打碎，倒出来放进碗中。
2、两根火腿肠也放进绞肉机中打碎，跟方便面倒在一起。
3、然后在碗中打入两个鸡蛋搅碎，与方便面和火腿肠搅拌均匀。
4、起锅烧油，在锅中刷入一层油，然后放进锅中炸，摊成小饼，基本定型之后在上面撒上黑芝麻，然后再翻成另外一面。
5、在上面也撒上黑芝麻，刷上自己喜欢的辣椒油，方便面小饼就做好了。
