揽运和揽胜是两个不同的词语，它们有着不同的含义和用途。
1. 揽运 (lǎn yùn): 这是一个动词短语，指的是接受或承担物品或货物的运输事务。这个词常用于商业和物流领域，表示接收、处理和运输货物的过程。例如，一个物流公司可以揽运客户的货物并负责将其运送到目的地。
2. 揽胜 (lǎn shèng): 这是一个动词短语，词义为欣赏或享受胜地或名胜的美景和风光。它通常用于旅游、观光和休闲的语境中，表示欣赏并体验美丽的自然景色或人文景观。例如，“揽胜长城”指的是游客可以欣赏和游览长城的壮丽景色。
因此，揽运和揽胜是两个不同的词语，一个强调物品的运输过程，另一个强调旅游的观赏和享受过程。
