1、自然饵料：钓鲤鱼可用自然饵料，例如麦粒、玉米粒、蚯蚓、红虫、红薯等，其中麦粒、玉米粒等素饵要煮熟、泡制或发酵后再使用，蚯蚓、红虫等荤饵则可直接挂钩作钓，此外夏、秋等时节也特别适合用嫩玉米钓鲤鱼。
2、商品饵料：钓鲤鱼可用商品饵料，所谓商品饵料是指饵料厂商加工并已配置好的饵料，例如螺鲤、天下鲤、疯杀鲤、荒食、天下无双等，用商品饵料钓鲤鱼要注意调整味型，最基本的原则是“春腥、夏淡、秋香、冬浓”。
3、自制饵料：钓鲤鱼可用自制饵料，事实上很多钓鱼高手都是用自制饵料钓鲤鱼的，自制鲤鱼饵料的原料主要有面粉、玉米粉、黄豆粉、麦麸、红薯等，为了增强饵料的诱鱼效果还要适量添加些虾粉、曲酒、蜂蜜、红糖等。
