在炖板栗时，通常需要炖20到30分钟，才能使板栗变软。然而，的确需要根据板栗的大小和品种来确定确切的炖煮时间。较大的板栗可能需要更长的时间，而较小的板栗可能炖煮得更快。建议在炖煮过程中不断检查板栗的硬度，并根据需要延长或缩短炖煮时间，以确保板栗达到理想的软度。
