咸鱼不宜和以下食物搭配食用：
1. 富含维C的食物：咸鱼中的亚硝酸盐会与维C发生反应，产生亚硝胺物质，可能增加致癌风险。
2. 富含酸性物质的食物：例如柠檬、醋等，会促进亚硝酸盐的形成，增加致癌风险。
3. 富含胆固醇的食物：与咸鱼一起食用可能会增加胆固醇摄入量，加重血脂异常问题。
4. 高盐食物：咸鱼本身已经含有一定的盐分，与高盐食物一起食用可能会导致钠摄入过高，对健康不利。
5. 富含亚硝酸盐的食物：例如腌制食品、熏制肉类等，会增加致癌风险。
总体来说，咸鱼的食用应当适量，并注意合理搭配其他食材，以维护身体健康。
