1、海参在高压锅中需要压8-12分钟会熟。因为新鲜的海参肉质比较软，相当于泡发后的干海参来说比较容易熟，一般放在高压锅中煮8-12分钟就会熟。
2、注意：海参没有熟一般不建议食用，以免海参中的细菌等微生物影响肠胃健康。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。
