牛奶可以被加热，但要小心，避免煮沸或煮过久。煮沸后，牛奶可能会煮糊，凝结或失去其原有的口感和营养价值。因此，如果需要加热牛奶，最好选择温和的加热方式，例如用慢火或温水浴。另外，如果要将牛奶与其他食材一起做烹饪，注意选择适合牛奶的烹饪方法和材料，以免影响口感和质地。
