花胶鱼胶泡发过程 花胶鱼怎样胶泡

1、用清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时。期间换一次水。2、将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出。可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少，并且变得柔软。3、用剪刀将...

1、把鱼胶先用水冲洗几分钟，去掉表面的灰尘，之后再把花胶浸泡在冷水中，直到泡软后，再去掉花胶表面残留的血丝和油膜；2、如果鱼胶的体积比较大，这个时候要把它切成小...

1、将鱼胶先用纯净水冲洗干净，去掉表面的灰尘等。2、将洗好的鱼胶放入纯净水中浸泡，浸泡时间五到十个小时左右，不同种类的鱼胶，厚薄度也不一样所以用时也不一样，鱼...

1、冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。2、至于鱼胶泡多久，一般要根据鱼胶的厚度，泡的目的是为了更好切。泡的时间以能把花胶/鱼胶掰开，内外洗干净，切得动就可以了...

1、花胶/鱼胶最推荐的泡发方法：冷水泡。2、一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开，然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟，然后捞起来，把泡的这些...