1、食材：面粉500g、酵母粉3g。
2、砂锅中放入面粉和酵母粉，加温水和面，边搅边和面。
3、和成光滑的面团，盖上湿纱布室温发酵1个小时。
4、面团发酵至原来的面团的两倍大。
5、面团反复揉搓排气，压成饼状。
6、电饼铛预热30秒，手放上去能感觉到明显的热气。
7、放上白面饼，加盖炕5分钟。
8、炕的过程中，可以适当地翻面，这样两面受热更加均匀。
9、大约炕5分钟，大饼完全熟透了就可以了。又软又好吃的白面饼就做好了。
