功效：大米糕是一道传统的糕点，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供持久的能量，适合作为早餐或点心食用。同时，大米糕还富含纤维素和维生素，有助于促进消化和提高免疫力。
材料：
- 2杯糯米
- 2杯水
- 适量盐
- 适量香油
- 适量葱花
- 适量花生碎
- 适量香菇碎
做法步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在水中，静置20分钟，使其变软。
2. 把浸泡好的糯米倒入蒸锅中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。
3. 撒上葱花、花生碎和香菇碎，再滴上几滴香油，提升口感。
4. 将蒸锅放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟，直到糯米蒸熟。
5. 取出蒸好的大米糕，用刀切成块状或菱形状即可。
注意事项：
1. 糯米浸泡的时间不宜过长，以免糯米过软影响口感。
2. 在蒸糕的过程中，要注意火候，不要过火加热，以免糯米糕熟透过甜味。
3. 在撒上葱花、花生碎和香菇碎之前，可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类等调料。
以上就是制作大米糕的简单做法，这道美味又营养的糕点可以作为早餐、宵夜或下午茶的小吃，无论是大人还是小孩都会喜欢。快来动手制作吧，一起品尝这道美味吧！
